Oktay Usta ‘nın irmik Helvası Tarifi

Programında birbirinden lezzetli yemekler yapan Oktay Usta nın yemeklerinin tariflerini sizlerle paylaşmaya devam ediyoruz.

Oktay Usta ‘nın programında yapımını anlattığı irmik Helvası Tarifini bizde buradan sizlere sunuyoruz. 

MALZEMELER:

-1,5 su bardağı irmik (orta kalınlıkta)
-1 küçük paket margarin (125 gr.)
-1 su bardağı şeker (ayrıca 2 çorba kaşığı demlendirme için)
-1 çorba kaşığı çam fıstık
-1 su bardağı süt
-1 su bardağı su 

YAPILIŞI:

1- Yağ eritilip irmik konur. Hafif ateşte pembe kavrulur. Fıstık ilave edilir. Birkaç kere daha çevrilir. 2- Su, süt, şeker konup karıştırılır. Kapak kapatılıp hafif ateşte suyu çektirilir. 3- 15- 20 dakika bekledikten sonra karıştırılıp 2 çorba kaşığı şeker serpilir. Demlenmesi için kapak kapatılır.