Andoloz Çorbası – Yemekteyiz – Nalan Solmaz

Nalan hanım yemekteyiz programındaki sırasını 14 ağustos 2009 tarihinde geçirdi. Yemeğe Andoloz Çorbası ile başlamıştı. İsmi biraz ilginç geldiği için tarifini pek çok kişi gibi bizde merak edip araştırdık ve sizlerle paylaşmaya karar verdi.

Andoloz Çorbası

Malzemeler

2 çorba kaşığı haşlanmış pirinç
1 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı salça
1 tutam maydanoz
tuz
karabiber

Yemeğin Tarifi

Tencereye margarini koyup eritin. Unu ilave ederek bir süre kavurun, salçayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. 5 bardak su katıp kaynatın. Kaynayan suyun içine haşlanmış pirinci, tuzu, karabiberi ve kıyılmış maydanozu ilave ederek karıştırın.