Yemekler

  • zayiiif

    Tekirdağ Köftesi

    Malzemeler: 1/2 kg kıyma 2 soğan rendesi 3-4 dilim ekmek Tuz ve kimyon ,karabiber Yapılışı:Kıymaya rendelenmiş soğanı,baharatları ve tuzu ilave edin yoğurun.Hafif oval bir şekilde yuvarlayın ve kızartın.Yanında patates püresiyle servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun…

    Devamını Oku »
  • zayiiif

    Patates Kroket Köfteler

    Malzemeler: 4 orta boy patates 100 gr beyaz peynir(ezin) 2 yumurta 2 tatlı kaşığı nişasta 1 ,5 çay bardağı un 4-5 dilim salam 1/2 su bardağı galete unu Karabiber ve tuz kızartmak için sıvı yağ Yapılışı:Patatesleri haşlayınSonra rendeleyin.İçine 2 yumurtayı,peyniri,tuzu ,nişastayı,unu,karabiberi ve küçük kıyılmış salamları ekleyin ve yoğurun.Daha sonra pateslerimizi küçük toplar halinde yuvarlayalım.Biraz oval bir şekilde verebiliriz.Bu topları önce…

    Devamını Oku »
  • zayiiif

    Lokma

    Malzemeler: 250 gr Un 1 Su Bardağı Su 1 Tatlı Kaşığı Yaş Maya 1 Kahve Kasığı Pudra Sekeri 1 Kahve Kasığı Tuz 1 Yumurta Şurubu: 1 kg Toz Seker 2 Su Bardağı Su 1 Tatlı Kasığı Limon Suyu 1 litre Sıvı Yağ Yapılışı:Küçük bir kapta maya ve pudra sekerini karıştırıp, 1 kahve fincanı kadar su ile eziniz. 2 kahve fincanı…

    Devamını Oku »
  • zayiiif

    Künefe

    Malzemeler: 200 gr Tel Kadayıf 50 gr Tuzsuz Dil Peyniri 4 Çorba Kasığı Tereyağı  Yapılışı:Tereyağından 1,5 çorba kasığı alıp, ince ince ufalanmış kadayıfları ateşte tereyağıyla yedirerek bir süre karıştırın.Künefeyi pişireceğiniz tepsinin dibini yağlayarak yarısınıyerleştirin. Üzerine dilimlenmiş dil peynirini koyun. En üst kısma yeniden kadayıf döşeyerek ilik fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin. Bir yüzü kızaran kadayıfı tekrar yağlanmış tepsiye ters…

    Devamını Oku »
  • zayiiif

    Kürdan Tatlısı

    Malzemeler: 1 adet yufka 1 paket kürdan 1 bardak sıvı yağ 1 su bardağı seker 1 su bardağı su Çeyrek limon (suyu) Yapılışı:Şekeri ve suyu kaynatın. Şerbet kıvamını alınca içine limon suyunu ilaveedin. Bir dakika daha kaynatın. Ateşten alıp vanilyayı ilave edin. Soğumaya bırakın.Bir yufkayı ortadan ikiye bölün. Yuvarlak tarafından başlayarak gevşekçe rulo halında sarin. 3 cm genişliğinde kesin. Her…

    Devamını Oku »
  • zayiiif

    Baklava

    Malzemeler: 3 Adet Yumurta 4 Çorba Kasığı Yoğurt 1 Çay Bardağı Zeytinyağı 1/2 Limon Suyu 1/2 Çay Bardağı Su Alabildiği Kadar Unİçine: Dövülmüş Ceviz veya fındık Şerbet İçin: 4 Su Bardağı Seker 3.5 Su Bardağı Su 1/4 Limon Açmak İçin Nişasta 250 gr Margarin veya tereyağı(Üzerine Dökmek İçin) Yapılışı:Bakalvanın şerbetini hazırlayalım.Bunun için seker,su ve çeyrek limonu kaynatalım ve bekletelim.Yoğurt,zeytinyağı, limon…

    Devamını Oku »
  • zayiiif

    Laz Böreği

    Malzemeler: 3 lt. süt 7-8 ad. yumurta 5-6 su bardağı şeker 3 su bardağı mısır unu 1,5 su bardağı un 2 su bardağı yoğurt 200gr tereyağı (tereyağı yerine margarinde kullanabilirsiniz) 14 ad. baklava yufkası Karabiber vre tuz Şerbeti için:  4  su bardağı su 2 su bardağı şeker Yapılışı:Baklava yufkasını isterseniz kendiniz, isterseniz hazır alabilirsiniz ( bazı yerlerde satılıyor).Muhallebiyi hazırlamak için…

    Devamını Oku »
  • zayiiif

    Annemin Karışık Fasulye Yemeği

    Malzemeler: 1 su bardağı kurufasulye 1 su bardağı barbunya 3 domates Soy ve doğra 1 yemek kaşığı salça 1 tavuk tablet 1 çay bardağı sıvı yağ 2 kuru soğan 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı şeker Tuz ve toz biber Üstüne bir parmak çıkana kadar su Yapılışı:Kuru fasulye ve barbunya 30-40 dk haşlanır.Yemeğimizi pişirmek için düdüklü tencere kullanıcağız.Tencereye yağı,soğanı ve…

    Devamını Oku »
  • zayiiif

    Makarna Kavurması

    Malzemeler: 1 paket makarna 1 yemek kaşığı margarin 1 yemek kaşığı sıvı yağ Yeteri kadar tuz ve su Yapılışı:Bir tencereye yağı koyun.Sonra makrnayı ve kavurun.Makarnalar kızarana kadar kavrun.TUzunu ve suyunu koyun.Suyu makarnanın bir parmak üstüne çıkacak şekilde koyun.Suyunu çekene kadar pişirin.Makarnayı süzmediğimiz için daha protein ve karbonhidratı kaybetmiyecek. Oyüzden daha sağlıklı yanında yoğurt veya istediğiniz herhangi bir sosla servis edebilirsiniz.Afiyet…

    Devamını Oku »
  • zayiiif

    Şöbiyet

    Malzemeler: 1 kg Baklavalık Un 500 gr Buğday Nişastası 3 Adet Yumurta 3 Çay Kasığı Tuz 1,5 Su Bardağı Su 1,5 Su Bardağı Çekilmiş Fıstık İçi 750 gr Tereyağı Şerbet için: 10 Su Bardağı Seker 12 Su Bardağı Su Kaymak için: 1/2 litre SüT 7 yemek kaşığı irmik 5 yemek kaşığı şeker Yapılışı:Geniş bir kapta un, tuz ve yumurtaları bir…

    Devamını Oku »