tatlı tarifleri
-
Tv Programları
MasterChef Profiterol Tarifi
Çikolata sevenlerin bayılarak tükettiği, gece gündüz kaçamak tatlısı olarak bilinen profiterolün kaşık kaşık yiyeceğiniz tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Pastanelerde yemeye alışkın olduğunuz bu enfes tatlıyı evinizde hazırlamak istiyorsanız mutlaka tarifimize bir göz atın. Profiterol, top şeklindeki hamurun içine doldurulmuş özel krema ve üstü eritilmiş çikolata kaplı bir tatlıdır. Profiterolün nereden geldiği bilinmemektedir. Nitekim Sahrap Soysal profiterolün bir Fransız tatlısı olduğunu belirtmiştir.…
Devamını Oku » -
Tv Programları
MasterChef Keşkül-ü Fukara Tatlısı Tarifi
Osmanlı’dan bizlere en güzel lezzet miraslarının başında gelen Keşkül-ü Fukara tatlısı, kıvamıyla herkesin damak tadına hitap ediyor. Özellikle muhallebi kıvamındaki tatlıları sevenlerin sık sık yapmak isteyeceği Keşkül-ü Fukara tatlısının tarifine yazımızdan ulaşabilirsiniz. İçerisindeki toz ve badem ve antep fıstığı ile beraber ağızda adeta kıvam alan Keşkül-ü Fukara tatlısı, sütlü tatlıların arasında en farklı olanıdır. Osmanlı saraylarında tüketilen o enfes keşkül tatlısının asıl…
Devamını Oku » -
Tv Programları
MasterChef Zerde Tatlısı Tarifi
Osmanlı mutfağının en meşhur ve en leziz tariflerinden biri olan Zerde, rengini ve tadını iki özel baharattan alıyor. Kanuni Sultan Süleyman’ın Şehzadeleri Bayezid ve Cihangir’in 1539’daki sünnet düğününde ikram edilen yemeklerin kaydedildiği defterde vezirlere verilen ziyafet için yapılmıştır. Safran ve zerdeçal ile yapılan hem şifalı hem de enfes olan zerde tatlısını pişirmek istiyorsanız tarifimizi deneyin. Osmanlı saray mutfağının özel reçetelerinden…
Devamını Oku » -
Tv Programları
MasterChef Keşkül Tarifi
Pastanelerde veya meşhur tatlıcılarda satılan keşkül tatlısını evde kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Diğer tatlılardan biraz farklı olan keşkül, oş kokulu ve şerbetli tatlılara oranla daha hafif ve az kalorili, pratik bir tatlı seçeneği. Evde küşkül tatlısı nasıl yapılır? Keşkül tatlısının içinde ne var? Keşkül tatlısının püf noktaları nedir? İşte soruların yanıtı: Osmanlı döneminde dervişlerin iple bellerine bağladıkları kaselere keşkül ismi…
Devamını Oku » -
Yemek Tarifleri
Bezeli Çilekli Pasta
Bu güzel günde güzel bir tatlı tarifi ile sizlerleyiz. Bezeli çilekli pasta ismi biraz garip dursada aslında son derece lezzetli bir pasta tarifidir. Beze deyince insanın aklına hemen tuzlu yemekler gelir ama hatırlatmak isteriz ki, baklava’larda bezelerden yapılıyor. Oktay Usta’da bunu farketmiş olacak ki bizlere Bezeli Çilekli Pasta’nın nasıl yapılacağını öğretti. Yanında bir bardak çay ile televizyon karşısında yenilebilecek çok…
Devamını Oku » -
Yemek Tarifleri
Cevizli Sarma Baklava Tarifi
Kurban bayramına yaklaşık 1 hafta kaldı. evin erkekleri kurban seçerken evin hanımlarıda temizlik ve yemek işiyle uğraşıyorlar. Bayramların vazgeçilmezi olan baklavayı yapmakta bayanlara düşüyor. Artık herkes gidip pastaneden 1 kg baklava alıyor olsada ev baklavasının tadını asla tutamaz. Zamanı olan hanımlar ev baklavası yapmalı. Hatta biraz değişiklik arıyorsanız standart kabul edilen baklava yerine biraz daha şekilli bir baklava yapmanızı öneririz.…
Devamını Oku »