-
Yemekler
Ispanaklı Çıtır Börek
Malzemeler: 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı margarin 1 çay bardağı yoğurt 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı sirke Aldığı kadar un İçi için: ½ kg. ıspanak 2 adet soğan 1 kase lor peynir 1 çorba kaşığı sıvı yağ Yapılışı:Ispanakları iyice yıkayın ve küçük küçük doğrayın. Daha sonra soğanla birlikte sote yapın. Tencerenin içine soğanla kıyın ve…
Devamını Oku » -
Yemekler
Kavurmalı Talaş Böreği
Malzemeler: 6 adet Kare Milföy Hamuru 300 kavurma 4-5 adet Taze Soğan 1 adet Kuru Soğan Yarım demet maydanoz 1 adet Yumurta Sarısı 2 çorba kaşığı Margarin Tuz, Karabiber Yapılışı:Soğanları ince ince doğrayın.Margarinle kavurun sonra kavurmayı ve tuzu,karabiberi ekleyin.Kare şeklindeki milföy hamurlarını merdaneyle inceltin. Hamurların ortasına hazırladığınız bu içten bir kaşık kadar koyup bohça şeklinde kapatın. Börekleri fırın tepsisine dizin.…
Devamını Oku » -
Yemekler
Hindistan Cevizli Kurabiye
Malzemeler: 1 çay bardağı un 1 paket mısır nişastası 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 3,5 çorba kaşığı tereyağı 1 su bardağı şeker 3,5 çorba kaşığı Hindistan cevizi Bir tutam tuz ve üzeri için pudra şekeri Yapılışı:Büyük bir cam kasenin içine yağ, mısır nişastansının içinden bir çay bardağı kadar çıkarıp, bir çay bardağı kadar un koyalım. Bütün malzemeleri karıştırmaya…
Devamını Oku » -
Yemekler
Çıtır Hamur Kızartması
Malzemeler: 4çorba kaşığı yoğurt 1 su bardağı un 1 çorba kaşığı karbonat 1\2limonun suyu tuz Yapılışı:Yoğurdu unun bir miktarını tuz ve karbonatı bir kaba alıp karbonatın üstüne limonun suyunu döküp karbonatı kabartıp yoğuruyoruz.Daha sonra hamuru bütün bir halde oklava ile açıyoruz sonra istediğimiz şeklinde kesiyoruz.Kızgın yağda pişiriyoruz. Afiyet olsun…
Devamını Oku » -
Yemekler
Zeytinli Kurabiye
Malzemeler: 1 su bardağı zeytin 3 adet yumurta 3 çorba kaşığı yoğurt 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1\2 limonun suyu 150 gr margarin kekik, nane, tuz Yapılışı:43yumurtayı,zeytinyağını,1\2limonun suyunu,margarini ve yoğurdu derin bir kaba alıp bir kaşık yardımıyla çırpıyoruz.Hepsini çırptıktan sonra un ve kabartma tozunu ekleyip çekirdekleri çıkartılmış zeytinlerle birlikte yoğuruyoruz.İstediğimiz boyutlarda şekil vererek tepsiye dizip fırına pişmeye…
Devamını Oku » -
Yemekler
Pohaça
Malzemeler: 1 adet yumurta 1 adet yumurtanın akı 1 su bardağı lor peynir 1\2 limon suyu 1 paket kabartma tozu 150 gr tereyağı veya margarin aldığı kadar un tuz 1/2 maydanoz Yapılışı:Maydanozları kıyın,dereotunu,peynir,tereyağı,tuz limon,yumurtaların ve kabartma tozuyla karıştırıp yoğuruyoruz.Minik minik pohacalar yapalım üzerine yumurta sarısı sürelim ve susam dakelim.200 derece fırında pişirelim.Afiyet olsun…
Devamını Oku » -
Yemekler
Un Kurabiyesi
Malzemeler: 9 kahve fincanı un 3 çorba kaşığı tereyağ veya margarin 1,5 fincan pudra şekeri Yapılışı:Un ve tereyağı bir kapta karıştırıp hamurunu yapın.Hamurları kurabiye şekline getirip, 200 derece fırına atın. Kurabiyeler piştikten sonra üzerine pudra şekeri dökün.Afiyet olsun…
Devamını Oku » -
Yemekler
Süpriz Kurabiye
Malzemeler: 2,5 su bardağı Un 1 adet Yumurta Akı 1,5 su bardağı Pudra Şekeri 1 paket Margarin Çokokrem 1 paket Vanilya Yapılışı:Unu bir kaba koyun. Pudra şekerini, vanilyayı, yumurta akını ve yağı ilave edip yoğurun. İyice yoğurduktan sonra hamuru merdaneyle açın. Bardak ağzıyla kestiğiniz hamurların ortasına bir kaşık çokokrem koyup kapatın. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dk kadar pişirin.Afiyet…
Devamını Oku » -
Yemekler
Profiterol
Malzemeler: 4 adet Yumurta 1 su bardağı Un 1 su bardağı Su 3 çorba kaşığı Margarin 1 paket Kabartma Tozu Krema için; 1 çorba kaşığı Un 6 çorba kaşığı Toz Şeker 3 yemek kaşığı kakao 1 çorba kaşığı Nişasta 1 paket Vanilya 1 yemek kaşığı Tereyağ Yarım litre Süt Üzeri için ; 1 paket çikolata sosu Yapılışı:Margarini bir tencerede eritin.…
Devamını Oku » -
Yemekler
Çatal Kurabiye
Malzemeler: 2 çay bardağısıvı yağ 1/2 yemek kaşığı Toz Şeker 1 çay bardağı Yoğurt 1 adet Yumurta 1 çorba kaşığı Mahlep 1 paket Kabartma Tozu 1 çorba kaşığı Tuz 3 çorba kaşığı Margarin 3,5 su bardağı Un Üzeri için; 1 Yumurtanın Sarısı ve Çörek Otu Yapılışı:Genişçe bir kabın içinde unu, yumurtayı, margarini, zeytin yağını kabartma tozunu, mahlebi, şekeri, yoğurdu ve…
Devamını Oku »