Yemekler

Sağlık KonularıYemekler

İdeal Çay Demleme Metodları

Türkiye Dünyadaki en çok çay içilen ülkelerden birisidir. Fakat çayı doğru içiyor muyuz acaba ?  Çay için en önemli nokta demlemektir. Demlenme süresi, demlenme şekli çayın tadını değiştirmektedir. Aynı marka çayı, aynı suyla, aynı çaydanlıkta demleyen iki kişinin çayları arasında bile çok büyük fark bulunabiliyor. Şimdi gelin ideal çay demleme metodlarına bakalım. Her çayın demleme süresi farklı olmakla birlikte ülkemizde kullanılan fermante siyah çaylar için ideal süre 5 dakika. İyi bir çay demlemek için üç şey gerekli: Su, çay ve çay takımı… Çay ne denli iyiyse, sert ve kireçli suya...
Tv ProgramlarıYemek TarifleriYemekler

İkbal Gürpınarın Mutfağı – Patatesli Pilav Tarifi

MALZEMELER 2 su bardağı pirinç 3 orta boy patates 150 gr tereyağı tuz HAZIRLANIŞI Pirinçleri 24 saat öncesinden yıkayıp suya bırakın, ertesi gün süzüp, tuzlu kaynar suya atın ve 7 dakika kaynatın. Hemen süzün, soğuk sudan geçirin. Daha önceden soyulmuş ve 0,5 cm. halkalar halinde dilimlenmiş patatesler yağlanmış yuvarlak bir tencerenin altına ve kenarlarına dizin. Delikli düz bir kepçe ile pirinçleri kepçe kepçe patatesli tencereye dökün, geri kalan teryağıbı küçük parçalar halinde pirinçlerin üzerine atın, hafif tuz serpin, tencerenin kapağını sıkıca kapatın, çok çok hafif ateşte iki saat pişirin. Servis...
Tv ProgramlarıYemek TarifleriYemekler

İkbal Gürpınarın Mutfağı – Kapalı Pizza Tarifi

Malzemeler 4 su bardağı un 1 paket kuru maya 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz  su Sosu için 2 domates 1 çorba kaşığı domates salçası 1 diş sarmısak 2 çorba kaşığı zeytinyağı Harcı için Sucuk Sosis Zeytin Kaşar peyniri Yapılışı Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın.Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz,3 çorba kaşığı zeytinyağı,1 paket kuru maya üzerine alabilidiği kadar ılık su ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.Hamuru dinlendirin.Hamuru 4 parçaya bölün.Parçalara böldüğünüz hamurları merdane ile açın.Sosu için domatesleri kesip parçalayıca alın.Üzerine salça,sarımsak,zeytinyağı ilave edip...
1 2 3 4 22
Page 2 of 22