archiveAğustos 2020

Osmanlı mutfağının en meşhur ve en leziz tariflerinden biri olan Zerde, rengini ve tadını iki özel baharattan alıyor. Kanuni Sultan...

Çok uzun yıllardan beri yapılan hem çok hafif hem de ağızları tatlandıran su muhallebisi ismini yapılışından alıyor. Yapılırken içine eklenen...

Geleneksel bir İngiliz yemeği olan rozbif, Mehmet Şef'in imza yemeği olarak yarışmacılar karşısına çıktı. Tütsülü rozbif yemeğinde ette hafif bir...

Kadayıflı muhallebi Türk mutfağından muhallebi ile yapılan bir tür sütlü tatılıdır. Muhallebi yerine kakaolu ve ya meyveli puding de kullanılabilir....

Sütlü tatlıların en sevilenlerinden biri olan kazandibini evinizde denemek ister misiniz? Yapımı oldukça basit, yemesi keyifli kazandibi tatlısının tarifini püf...

Hız kesmeden devam eden Masterchef yemek yarışmasında her gün yeni bir kelime gündeme geliyor. Bu kez de konfi pişirme tekniği...

Pastanelerde veya meşhur tatlıcılarda satılan keşkül tatlısını evde kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Diğer tatlılardan biraz farklı olan keşkül, oş kokulu...

Yaz mevsiminin tam ortasında yapılan kışlık hazırlıklar başladı. Yazın taze taze dalından toplayarak sebzeleri kışa hazırlayabilirsiniz. Bunun için de ister...

Salça ana yemeklerin vazgeçilmezi ve yemeğe lezzet veren enfes bir malzemedir. Şimdilerde hazır alınan salçalar sağlıksız ortamlarda yapıldığından dolayı vücuda...

Kış hazırlıkları yapılmaya başlandı. Yemeklerde en çok kullanılan malzeme olan salça hem domatesten hem de biberden yapılıyor. Köyde yaşayan kadınların...