-
Yemekler
Kolay Lahmacun
Malzemeler: Kıyma harcı İçin; 250 gr kıyma 2 adet soğan 1/4 maydanoz 2 adet domates rendesi Tuz,karabiber, 4 adet yufka 1 yumurta 1/2 çay bardağı sıvı yağ Yapılışı:Kıymayı yağsız bir tavada kavurun.Biraz kavrulunca maydanozu , tuz karabiberi domatesi ekleyin.Yuvarlak fırın tepsisine ilk yufkayı yayın.Üzerine yumurta ve yağ karışımını sürün.Ve 1yufkayıda serin onun üzerinede karışımı sürün.Ve kıymalı harcımızı dökelim. Onun üzerine…
Devamını Oku » -
Yemekler
Yaz Salatası
Malzemeler: 2 adet sivri biber 3 adet domates 1 adet salatalık 1 adet kuru soğan 1/4 demet maydanoz 1/2 limon suyu 2 yemek kaşığı sıvı yağ tuz Yapılışı:Hepsini istediğimiz boyutlarda doğrayıp yağı ,tuzu ve limon suyunu ekleyip karıştıralım. Pratik bir yaz salatası afiyet olsun.
Devamını Oku » -
Yemekler
Patlıcan (Çabuk)Turşusu
Malzemeler: 2 kg patlıcan 1/2 acı biber 1 su bardağı sirke 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tane karabiber 1 çay kaşığı şeker tuz Yapılışı:Patlıcan alacalı soyulur.Biberler temizlenir.Uzun uzun doğranır.Bir tencerede yağ ve sirke karışımı kaynatılır.Kaynayan karışıma biberler,tuz ve şeker atılır.5-6 dk kaynatılır.Aralarına sarımsak konularak kavonaza konulur.Lezzetli bir turşu tarifi yaz kış yapabilirsiniz.
Devamını Oku » -
Yemekler
Kolay(Çabuk) Kırmızı Biber Turşusu
Malzemeler: 2 kg kırmızı biber 1/2 su bardağı Zeytin yağ veya sıvı yağ 1 su bardağı sirke Sarımsak 1 çay kaşığı şeker tuz Yapılışı:Kırmızı biberlerin tohumlarını ayıklayın.Ve yıkayın.İstenilen boyutlarda doğrayın.Bir tencerede sirkeyi yağı karıştırın kaynamaya bırakın.Kaynayınca içine tuz,şeker ve biberi atın.5 dk haşlayın süzün. Kavonaza yerleştirin aralarına sarımsak dizerek biberi koyun.Kalan sirkeli yağı üzerine ilave edin. Yerken çok lezzet alacağınız…
Devamını Oku » -
Yemekler
Vejetaryan Pizza
Malzemeler: 1 ekmek hamuru(1 paket yaşmaya 30 gr ve 1/2 un) Sosu için; 1 yemek kaşığı salça 1/2 subardağı sıvı yağ Harcı için; 250 gr mantar 100 gr rendelenmiş kaşar 100 gr çekirdeği ayıklanmış zeytin 2 sivri biber 2 domates Yapılışı:Hazırlanan mayalı hamuru fırın tepsisine 0.5 cm inceliğinde açlır.Salçalı sos üzerine dökülür. Ve ince kıymış olduğumuz biber ve domatesler,zeytin ve…
Devamını Oku » -
Yemekler
Yoğurt Çorbası
Malzemeler: 750 gr yoğurt 8 bardak et suyu 2 yemek kaşığı margarin 3 yemek kaşığı un yeteri kadar tuz 1 çorba kaşığı kurultulmuş nane Yapılışı:Bir kapta yoğurt ve tuz çırpılırken üzerine azar azar et suyu ilave edilerek karıştırılır.Diğer yanda bir tencerede margarin ve un kavrulur.Sonra üzerine yoğurtlu karşımı karıştırarak ilave ederiz.Bir taşım kaynatılır.Servis ederken nane ile süsleyebiliriz.Et suyu çorbanıza çok…
Devamını Oku » -
Yemekler
Rus Salatası
Malzemeler: Mayonez 3 adet orta boy patates 3-4 adet havuç 1/2 kg konserve bezelye 1/2 kg kornişon turşu 1 yumurta Yapılışı:Patatesler ve havuçlar ayrı kaplarda yumuşayıncaya kadar haşlanır.Küp küp doğranır.Kornişon turşuda aynı şekilde doğranır.Bezelye süzülür ve sudan geçirilir.Tüm bu malzemeler mayonezle birlikte karıştırılır.Servis tabağına yerleştirilir,üzerine yumurta,maydanoz yaprakları ile süslenir. Afiyet olsun.
Devamını Oku » -
Yemekler
Süt Çorbası
Malzemeler: 4 su bardağı süt 1 su bardağı su 3 çorba kaşığı arpa şehriye 1 çorba kaşığı un 1 küp tavuk bulyon 1 yemek kaşığı tuzot 1/2 çay bardağı sıvıyağ Yapılışı:Tencereye sıvı yağı alıyoruz. Unu ekleyip sararana kadar kavuruyoruz. Karıştırmaya ara vermeden sütü ve suyu ekliyoruz. Kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Kaynayınca şehriyeyi, tuzotu, tavukbulyonu ekliyoruz ve ara ara karıştırarak…
Devamını Oku » -
Yemekler
Kremalı Brokili Çorbası
Malzemeler: 300 gr. brokoli 1 diş sarmısak 1 küçük kutu çiğ krema 1 çorba kaşığı un 1/2 çay bardağı sıvıyağ tuz Yapılışı:Brokolileri çiçeklerine küçük küçük ayırıp yıkayalım, süzgeçe alalım. Sarmısaklarla birlikte buharda 5 dk pişirelim.Derin bir tencerede sıvı yağı kızdıralım. Unu hafifçe sarartalım. 4 su bardağı soğuk su ekleyelim, kaynayana dek karıştıralım. Kaynayınca buharda pişirdiğimiz brokolileri ve sarmısakları ekleyelim. 10 dk…
Devamını Oku » -
Yemekler
Mercimek Çorbası
Malzemeler: 2 su bardağı mercimek 2 orta boy patates 1 iri havuç 1 orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı nane 1 küp et bulyon 2 yemek kaşığı salça 5 su bardağı sıcak su tuz Yapılışı:Robottan geçirdiğimiz patatesi, havucu ve soğanı derin bir tencereye alalım. 5 su bardağı sıcak su ve sıvıyağ ilave edelim. 20 dk kaynatalım. Yıkayıp süzdüğümüz mercimeği…
Devamını Oku »